Постное меню
Специально для гостей, соблюдающих Великий Пост, наш шеф-повар разработал полноценный рацион с соблюдением всех требований к постным блюдам.
Поэтому даже в пост вы сможете насладиться изысканными блюдами.

Салат Сальса
330 руб. / 200 гр.
Томаты вяленые, томаты черри, авокадо, огурец, лимон, гренки, лук репчатый, перец черный молотый, масло оливковое.
КБЖУ: Б-1.1, Ж-4.1, Угл-3.0, Ккал-53.7. Аллергены: лук репчатый, перец.
Салат Оливье
220 руб. / 200 гр.
Грузди соленые, картофель, морковь, горошек консервированный, огурец соленый, яблоко, майонез постный, перец черный молотый.
КБЖУ: Б-1.7, Ж-10.4, Угл.-6.6, Ккал-126.4. Аллергены: грибы, майонез, перец.
Салат с баклажанами
330 руб. / 200 гр.
Баклажаны, томаты розовые, томаты вяленые, масло растительное, лук репчатый, чеснок, укроп, соль, перец черный молотый.
КБЖУ: Б-1.1, Ж-14.5, Угл.-3.1, Ккал-147.8. Аллергены: лук репчатый, чеснок, перец.
Суп с брюссельской капустой
230 руб. / 250,10 гр.
Бульон овощной, брюссельская капуста, картофель, морковь, лук-порей, лук репчатый, гренки, чеснок, масло растительное, соль, перец черный молотый.
КБЖУ: Б-5.6, Ж-8.9, Угл.-18.9, Ккал-165.89. Аллергены: лук репчатый, чеснок, глютен, перец.
Суп со сморчками
260 руб. / 250,10 гр.
Бульон овощной, грибы сморчки, картофель, гренки, чеснок, лук-порей, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец черный молотый.
КБЖУ: Б-0.8, Ж-2.0, Угл-30.0, Ккал-56.48. Аллергены: лук репчатый, перец, грибы, глютен, чеснок.
Вареники с квашеной капустой
245 руб. / 200 гр.
Мука пшеничная, вода, масло растительное, капуста квашенная, лук репчатый, соль, перец.
КБЖУ: Б-1.8, Ж-1.5, Угл.-18.5, Ккал-98.6. Аллергены: глютен, лук репчатый, перец.
Вареники с картофелем и луком
245 руб. / 200 гр.
Мука пшеничная, вода, масло растительное, картофель, лук репчатый, соль, перец.
КБЖУ: Б-2.1, Ж-5.5, Угл.-10.0, Ккал-98.6. Аллергены: глютен, лук репчатый, перец.
Зразы картофельные со сморчками
330 руб. / 250 гр.
Картофель, сморчки, шампиньоны, лук репчатый, молоко соевое, крахмал картофельный, лук-порей, масло оливковое, масло растительное, соль, перец черный молотый.
КБЖУ: Б-2.1, Ж-3.2, Угл-12.8, Ккал-88.4. Аллергены: грибы, лук репчатый, перец.
Постные голубцы
330 руб. / 250 гр.
Капуста, ассорти грибов лесных, морковь, лук репчатый, томаты консервированные в собственном соку, масло растительное, соль, перец черный молотый.
КБЖУ: Б-0.4, Ж-6.7, Угл.-0.5, Ккал-63.9. Аллергены: грибы, лук репчатый, перец.
Тыква с капустой
330 руб. / 250 гр.
Тыква, капуста белокочанная свежая, перец болгарский, булгур, морковь, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец черный молотый.
КБЖУ: Б-3.7, Ж-3.3, Угл.-20.1, Ккал-124.8. Аллергены: лук репчатый, перец, чеснок.
Котлеты рисовые
330 руб. / 250 гр.
Рис, шампиньоны, сморчки, авокадо, томаты черри, томаты вяленые, огурец, лук-порей, лук репчатый, морковь, укроп, лимон, молоко соевые, масло растительное, соль, перец черный молотый.
КБЖУ: Б-3,2, Ж-3.5, Угл-17.6, Ккал-122.2. Аллергены: грибы, лук репчатый, перец.
Соба с кальмарами
330 руб. / 250 гр.
Кальмары, лапша гречневая, перец болгарский, перец чили, кабачки, морковь, соевый соус, соус терияки, масло растительное, соль, перец черный молотый.
КБЖУ: Б-7.7, Ж-2.0, Угл-30.0, Ккал-1168.9. Аллергены: кальмары, соевый соус, перец.
Пирог с капустой квашеной
460 руб. / 1 шт. (~550 гр.)
Тесто дрожжевое постное, капуста квашеная, морковь, лук репчатый, молоко соевое, масло растительное.
КБЖУ: Б-3.5, Ж-4.0, Угл-20.8, Ккал-71,6. Аллергены: глютен, лук репчатый, перец.
Пирог с картофелем и груздями
540 руб. / 1 шт. (~550 гр.)
Тесто дрожжевое постное, картофель, грузди соленые, лук репчатый, масло растительное, соль, перец черный молотый.
КБЖУ: Б-3.3, Ж-5.4, Угл.-20.3, Ккал-144.5. Аллергены: глютен, лук репчатый, грибы.
Пирог постный с яблоком
540 руб. / 1 шт. (~500 гр.)
Тесто дрожжевое постное, яблоко, сахар, масло растительное.
КБЖУ: Б-3.5, Ж-4.0, Угл-20.8, Ккал-71.6. Аллергены: глютен.
Рулет с маком
500 руб. / 1 шт. (~500 гр.)
Тесто дрожжевое постное, маковая начинка, масло растительное.
КБЖУ: Б-1.8, Ж-2.7, Угл.-10.1, Ккал-71.6. Аллергены: глютен.
Плетенка ореховая
640 руб. / 1 шт. (~530 гр.)
Тесто постное дрожжевое, орех грецкий, сахар, масло растительное, соль.
КБЖУ: Б-7.0. Ж- , Угл.-14.1, Ккал-266.7. Аллергены: глютен, орех грецкий.
Слойка клюква-яблоко
160 руб. / 1шт. (110 гр.)
Тесто вытяжное, яблоко, клюква, сахар, орех грецкий, масло растительное, соль.
КБЖУ: Б-3.4, Ж-4.1, Угл.-43.5, Ккал-244.1. Аллергены: глютен, орех грецкий.
Десерт "Шоколад-красная смородина"
230 руб. / 1шт. (100 гр.)
Молоко кокосовое, шоколад 72 %, кокосовое пюре, кокосовая стружка, красная смородина, сахар, агар-агар, пектин.
КБЖУ: Б-2.0, Ж-11.1, Угл-17.2, Ккал-180.1. Аллергены: кокос, шоколад.
Десерт "Кокос-клубника"
230 руб. / 1шт. (100 гр.)
Кокосовое молоко, кокосовое пюре, клубника, кокосовая стружка, сахар, пектин, желатин.
КБЖУ: Б-0.9, Ж-9.3, Угл.-34.5, Ккал-135.4. Аллергены: кокос, клубника.
Весеннее меню. "Сезон сморчков"
Сморчки - первые весенние грибы. Они имеют особенный вкус,
благодаря которому многие гурманы ценят их даже выше белых.
Паста со сморчками
350 руб. / 250 гр.
Паста паппарделле, сморчки, лук-порей, сливки 10%, бульон куриный, сыр пармезан, масло сливочное, соль, перец черный молотый.
КБЖУ: Б- , Ж-17.8, Угл-17.8, Ккал-136.89.
Аллергены: лактоза, яйцо куриное, перец.
Мясо оленя томленное со сморчками
360 руб. / 300 гр.
Мясо окорок (олень), сморчки, крупа гречневая, сливки 10 %, морковь, лук порей, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, соль, перец черный молотый.
КБЖУ: Б-8.2, Ж-3.3, Угл-20.1, Ккал-98.96.
Аллергены: лук репчатый, лактоза, перец.
Киш со сморчками и брокколи
1200 руб. / 1шт. (~1100 гр.)
Тесто песочное, сморчки, капуста брокколи, лук-порей, сливки 10 %, масло сливочное, масло растительное, яйцо куриное, соль, перец черный молотый.
КБЖУ: Б-6.7, Ж-10.3, Угл-25.4, Ккал-221.2. Аллергены: лук репчатый, яйцо куриное, глютен, лактоза, грибы, перец.
Выпечка
Выпечка собственного производства
Витушка с изюмом
Классическая закрученная булочка с изюмом.
Тесто дрожжевое, изюм, крем заварной, яйцо куриное, масло сливочное, масло растительное, сахар.
КБЖУ: Б-7.4, Ж-3.6, Угл-18.6, Ккал-236.55.
Аллергены: глютен, яйцо, лактоза, виноград.
95-00
1шт. /100 гр.
Круассан французский
Классический воздушный круассан, какие подают в Париже утром к кофе!
Тесто слоеное, яйцо куриное, масло сливочное, сахар.
КБЖУ: Б-2.3, Ж-5.6, Угл.-17.4, Ккал-122.35.
Аллергены: яйцо, глютен, лактоза.
105-00
1 шт. / 70 гр.
Слойка с вишней
Воздушная слойка с богатой душистой начинкой из вишни!
Тесто слоеное, вишня, сахарная пудра, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, масло растительное.
КБЖУ: Б-2.3, Ж-5.6, Угл.-17.8, Ккал-236.54.
Аллергены: яйцо, лактоза, глютен.
105-00
1 шт. / 100 гр.
Слойка с курой
Сытная аппетитная слойка с щедрой начинкой из куриного филе.
Тесто слоеное дрожжевое, мясо птицы, грибы шампиньоны, лук репчатый, яйцо куриное, масло растительное, масло сливочное, соль, перец черный молотый.
КБЖУ: Б-5.6, Ж-8.9, Угл-17.8, Ккал-256.36.
Аллергены - яйцо, глютен, лактоза, перец, грибы, лук.
105-00
1 шт / 120 гр.
Сосиска в тесте
Молочная сосиска (строго по ГОСТу), запечена в румяном тесте - отличный перекус!
Тесто дрожжевое, сосиска молочная, яйцо куриное, масло сливочное, масло растительное, сахар, соль.
КБЖУ: Б-3.6, Ж-4.5, Угл.-18.8, Ккал-256.63.
Аллергены - яйцо, глютен, лактоза.
105-00
1 шт / 100 гр
Сочень
Хит! Нежный творожный сочень, посыпанный сахарной пудрой. Состав: тесто песочное, творог фермерский 5%, сах. пудра, яйцо куриное, масло сливочное, сахар, соль. Б-12,9.Ж-14,4. Угл-42,7. Ккал-350,7. Аллергены - яйцо, лактоза, глютен.
99-00
1 шт / 100 гр
Ленивый хачапури
Сытная румяная ароматная аппетитная слойка с легкими нотками кавказской кухни. Состав: тесто слоеное дрожжевое, яйцо куриное, сыр Моцарелла, брынза, сыр Гауда, чеснок св, творог 5 % сметана 20%,масло сливочное, масло растительное, соль, перец черный молотый) Б-11,1, Ж-15,6. Угл-21,9, Ккал-274,6. Аллергены - яйцо куриное, лактоза, чеснок свежий, глютен.
150-00
1 шт / 120 гр
Слойка «Миндальная»
Изысканная ароматная слойка с легкими восточными нотками. Состав: тесто слоеное дрожжевое, миндальный крем, миндальные лепестки, сахарная пудра, сахар, масло сливочное, масло растительное. Б-10,2, Ж-8,1, Угл-7,1. Ккал-345,2. Аллергены - яйцо куриное, лактоза, миндаль орех
210-00
1 шт / 120 гр
Слойка с яблоком
Воздушная слойка с душистым яблочным джемом. Состав: тесто слоеное дрожжевое, яблоко св., сахар, яйцо куриное, масло сливочное, масло растит.) Б-4,0. Ж-9,6. Угл.-34,2.Ккал-242,2. Аллергены - яйцо, глютен, лактоза.
110-00
1 шт / 120 гр
Хит! Слойка с грушей и сыром дор блю
Тесто слоеное дрожжевое, груша св., сыр с голубой плесенью, яйцо куриное, масло растительное, масло сливочное, сахар, соль) Б-6,9. Ж-11,0. Угл-47,0. Ккал-314,7. Аллергены - яйцо куриное, лактоза, глютен.
150-00
1 шт \ 110 гр
Хит! Кленовый Пекан
Тесто слоеное дрожжевое, орех пекан, кленовый сироп, ванилин, корица, яйцо куриное, масло растительное, масло сливочное, сахар, соль) Б-6,9. Ж-11,0. Угл-47,0. Ккал-314,7 Аллергены - яйцо куриное, лактоза, глютен, корица, пекан.
390-00
1 шт \ 145 гр
Пироги собственного производства
Киш с ветчиной и сыром
Нежный открытый пирог с сочной начинкой из небольших кусочков ветчины и сыра Гауда в омлете. Состав: тесто песочное, ветчина из мяса индейки, сыр "Гауда", яйцо куриное, масло сливочное, молоко 2,5%.майонез,томаты черри св, соль ,перец черный молотый. Б-30,0.Ж-29,5. Угл.-25,9. Ккал-489,6. Аллергены - яйцо куриное, глютен, лактоза, перец.
1200-00
1шт. (~1100 гр.)
Киш «Кура\шпинат»
Нежный открытый пирог с сочной начинкой из небольших кусочков куриного филе, шпината и сыра Гауда в омлете. Состав: тесто песочное, филе куриное, шпинат с/м, яйцо куриное, сливки 10 %,лук репчатый св., томаты черри, брынза, Сыр Гауда, яйцо куриное, масло сливочное, соль, перец черный молотый. Б-10,2. Ж-8,1.Угл-7,1. Ккал-142,1. Аллергены - яйцо куриное, лактоза, лук репчатый, перец, глютен.
1200-00
1 шт. (~1100 гр.)
Пирог с капустой
Традиционный русский пирог с богатой начинкой из свежей капусты и яйца. Состав: тесто дрожжевое, капуста св, яйцо куриное, масло сливочное, соль, кунжут, перец черный молотый. Б-8,8 ,Ж-9,9. Угл-20,4. Ккал-206,0 Аллергены -яйцо куриное, глютен, лактоза, кунжут, перец.
440-00
1 шт. (~550 гр.)
Пирог "Мясорубка"
Тесто дрожжевое, мясо свинины (окорок), мясо говядины (окорок), сыр Моцарелла, лук репчатый, масло растит, яйцо куриное, соль, перец черный молотый. Б-11,4, Ж-11,1, Угл-16,6, Ккал-221,0. Аллергены - лук репчатый, яйцо куриное, глютен, лактоза, перец.
540-00
1 шт. (~550 гр.)
Расстегай цельнозерновой с луком и яйцом
Сытный полуоткрытый пирог из цельнозерновой муки с щедрой начинкой из сыра, яйца и лука. Состав: тесто дрожжевое из цельнозерновой муки, лук зеленый св, сыр Гауда, яйцо куриное, масло сливочное, масло растит., соль, перец черный молотый. Б-8,6.Ж-14,2.Угл-25,5.Ккал-264,4. Аллергены - яйцо куриное, глютен, лактоза, лук зеленый, перец.
540-00
1 шт. (~500 гр.)
Расстегай с курой
Сытный полуоткрытый пирог с толстым слоем начинки из кусочков куриного филе. Состав: тесто дрожжевое, филе куриное, лук репчатый св, майонез, сливки 10 %,яйцо куриное, масло сливочное, масло растит., соль, перец черный молотый. Б-10,8.Ж-8,9.Ккал-204. Аллергены - яйцо куриное, глютен, лактоза, лук репчатый, перец.
520-00
1 шт. (~500 гр.)
Ржаник "Сиртаки\шпинат"
Пирог "по балканским мотивам", готовится из ржаной цельнозерновой муки с богатой начинкой из брынзы и шпината.
Состав: тесто дрожжевое из цельнозерновой муки, брынза, сыр Гауда, шпинат с\м, яйцо куриное, масло сливочное, масло растит., соль, перец черный молотый.
КБЖУ: Б-9,5.Ж-11,3. Угл.-27,4. Ккал-251,5. Аллергены - яйцо куриное, глютен, лактоза, перец.
540-00
1 шт. (~500 гр.)
Пирог с брусникой
Открытый карельский пирог с ароматной лесной брусникой.
Состав: тесто дрожжевое, брусника с\м, сахар, яйцо куриное, масло сливочное, масло растит.
КБЖУ: Б-3,8. Ж-2,9. Угл.-52,8. Ккал-252,9.
Аллергены - яйцо куриное, глютен, лактоза.
520-00
1 шт. (~500 гр.)
Рулет с маком
Традиционный маковый рулет с румяной корочкой и ароматом семян мака. Состав: тесто дрожжевое, мак, сахар, яйцо куриное, масло сливочное, масло растительное.
КБЖУ: Б-6,0. Ж-8,7. Угл.-60,4. Ккал-347,8.
Аллергены: яйцо куриное, глютен, лактоза.
500-00
1 шт. (~440 гр.)
Пирог с яблоком
Ароматный пай с яблочной начинкой. Состав: тесто дрожжевое, яблоко св., сахар, яйцо куриное, масло сливочное, масло растит. Б-6,0.Ж-8,7.Угл.-60,4. Ккал-347,8. Аллергены - яйцо куриное, глютен, лактоза.
500-00
1 шт. (~500 гр.)
Пирог "Витамин С"
Тесто дрожжевое, крыжовник с\м, красная смородина с\м, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, масло растительное. Б-5,4. Ж-5, Угл-53,9. Ккал-282,6. Аллергены - яйцо куриное, глютен, лактоза.
500-00
1 шт. (~500 гр.)
Завтраки
Питательные и полезные завтраки
Каша "Солнечная"
Традиционная русская пшеная каша на молоке, томленая в печи, подается со сливочным маслом и сезонными ягодами. Состав: пшено, молоко 2,5%, масло сливочное, ягода сезон, соль, сахар. Б-2,1.Ж-7,8.Угл.-8,3.Ккал-111,8
180-00
порция / 250 гр.
"Овсянка, Мэм!"
Классическая овсяная каша на молоке, томленая в печи, подается со сливочным маслом и сезонными ягодами. Состав: овсяные хлопья, молоко 2,5%, масло сливочное, ягода сезон, соль, сахар. Б-3,0. Ж-9,8. Угл.-16,3. Ккал.-164,9
180-00
порция / 250 гр.
Сырники
Румяные сырники по-домашнему из нежного фермерского творога, подаются с вареньем, сгущенкой или сметаной. Состав: творог фермерский 5%, яйцо куриное, крупа манная, мука пшеничная, ванилин, масло сливочное, сахар, соль, сахар.
КБЖУ: Б-3,2. Ж-9,6. угл-33,0. Ккал-256,0.
Аллергены: лактоза, глютен, яйцо куриное, ванилин.
230-00
порция 2 шт. /140 гр.
Фритата
Яйцо куриное, филе индейки (грудка),брокколи с\м, капуста цветная с\м, горошек с\м., сыр Гауда, сливки 10 %, масло сливочное, соль, перец черн. молотый)
КБЖУ: Б-9,1 Ж-3,4, Угл.-5,5. Ккал-89,6.
Аллергены: яйцо куриное, лактоза, перец.
230-00
порция / 220 гр.
Детское меню
Блюда для самых маленьких гостей
Пельмени "Смешарики"
Разноцветные пельмешки с мясом индейки, подаются со сметаной. Состав: Пельмени из мяса индейки.
150-00
порция / 100 гр.
Супчик "Мамадай"
Фирменное блюдо! Питательный наваристый куриный бульон, нежные говяжьи фрикадельки. Состав: бульон куриный, тефтели из мяса говядины, горошек зеленый с/с, морковь св, рис ,сельдерей св., соль, перец черный молотый. Б-2,4. Ж-0,9.Угл.-9,0 Ккал.-56,1. Аллергены - лук репчатый, сельдерей, перец.
210-00
порция / 250 гр.
Котлетка с пюре
Сочная питательная мясная котлетка и густое аппетитное пюре по-домашнему, которое так любят дети! Состав: говядина (окорок), филе куриное, лук репчатый св., картофель св., масло сливочное, соль, смесь перечн. молот. Б-2,4. Ж-4,6. Угл.-6,3, ккал-143,5. Аллергены - лук репчатый, лактоза, перец.
270-00
порция / 200 гр.
Гнездышко
Филе индейки (грудка), паста тальятела, яйцо куриное, сливки 10 %,масло сливочное, лук репчатый, соль, перец черн. молотый. Б-8,3, Ж-3,8. Угл.-24. Ккал-74,7. Аллергены - яйцо куриное, лактоза, перец, лук репчатый.
210-00
порция / 250 гр.
Горячее+Суп+Салат
Полноценный обед
Салат с тунцом
Тунец в с\с, томаты черри св., редис св., огурец св., яйцо куриное, салат листовой, горчица зернистая, масло оливковое, мед цветочный, перец. Б-8,8. Ж-8,1. Угл-4,9 Ккал-110,9. Аллергены - рыба, мед, горчица, перец.
350-00
200 гр
Cалат с жареным сыром
Сыр для жарки, салат листовой, морковь св., кукуруза консер., томаты вяленые, лук красный репчатый св., черри св., масло растит., соус соевый, рисовый уксус, соус терияки, соль , перец черн., молот. Б-8,6. Ж-18,7, Угл.-10,1. Ккал-205,5. Аллергены - лук репчатый, лактоза, перец, соевый соус.
320-00
200 гр
Салат "Цезарь"
Популярный "Цезарь" с куриной грудкой. Состав: кура грудка (филе), салат айсберг, томаты черри св., сыр пармезан, сухарики, перец молотый, чеснок св., куркума, соус Цезарь, перец черн. молотый. Б-1,4. Ж-0,6. Угл.-13,6. Ккал-46,85. Аллергены - лактоза, перец.
380-00
200 гр
Борщ
Бульон куриный, филе индейки (грудка), картофель св., морковь св., перец болгарский св., капуста б\к св., свекла св., лук репчатый св., паста томатная, укроп св., сметана 20%, масло растит., соль, перец черный молотый. Б-5,6. Ж-8,9. Угл.-18,9. Ккал-165,89.
320-00
250 / 50 гр
Бульон куриный с фрикадельками
Золотистый куриный бульон и нежные сочные фрикадельки с лапшой по-домашнему. Состав: филе куриное (грудка), бульон куриный, лапша домашняя, лук репчатый св., морковь св., яйцо перепелиное, укроп св., соль перец черный молотый. Б-0,9. Ж-5,2. Угл-1,74,1. Ккал-89,87. Аллергены - лук репчатый, перец, яйцо куриное.
290-00
250 гр.
Солянка
Густой, наваристый, питательный, ароматный суп с охотничьими колбасками, свиным окороком и куриным филе. Состав: мясо свинины (окорок), колбаса п\к, колбаса с\с, колбаски охотничьи, грудка куры в\к, лук репчатый св, томатная паста, чеснок св., маслины б\к, сметана 20%,соль, перец черн. молот, масло растит. Б-3,6. Ж-8,9 Угл.-3,4. Ккал-175,46 Аллергены - лук репчатый, перец.
360-00
250 / 50 гр
Вареники с вишней
Аппетитные сытные самолепные вареники с вишней, подаются со сметаной. Состав: вареники с вишней. Б-1,8. Ж-1,5.Угл.-18,5. Ккал-98,6. Аллергены - яйцо, глютен.
245/950
порц /кг
Вареники с картофелем и грибами
Сытные, ароматные самолепные вареники с картофелем, жареным луком и грибами, подаются со сметаной. Состав: вареники с картофелем и грибами. Б-2,1. Ж-5,5. Угл.-10,0. Аллергены - глютен, яйцо, лактоза, лук репчатый, перец.
245/950
порц/кг
Пельмени классические
Русские традиционные самолепные пельмени с щедрой начинкой из свиного и говяжьего фарша с луком. Состав: пельмени классические. Б-8,0. Ж-18,5. Угл.-18,0. Ккал-271,6 Аллергены-яйцо, лактоза, глютен, перец, лук репчатый.
245/950
порц/кг
Пельмени с индейкой
Легкоусваиваемые сытные самолепные пельмени с богатой начинкой из фарша индейки. Состав: Б-9,4. Ж-4,4. Угл-24,1. Ккал-173,7. Аллергены - яйцо, глютен, лук репчатый, перец, лактоза.
245/950
порц/кг
Треска по-французски
Филе рыбы с\м, томаты черри св., сыр пармезан, сыр моцарелла, масло оливковое, масло растительное, соль, перец.
КБЖУ: Б-9,3, Ж-5,9, Угл.16,8, Ккал-117,6.
Аллергены - рыба, лактоза, перец, цитрусовые.
330-00
150 гр.
Рыбная котлета с пюре
Филе рыбы (минтай с\м), яйцо куриное, крупа манная, лук репчатый, укроп, картофель, батат, масло сливочное,масло растит,соль, перец черн.молот.)
Б-3,4. Ж-10,4, Угл-17,6, Ккал-122,2.
Аллергены---рыба, лук репчатый, яйцо куриное, лактоза, перец .
330-00
200 гр.
Рулет из индейки
Филе индейки (грудка) яйцо куриное, ячневая крупа, грибы шампиньоны св., лук репчатый св., морковь св., кефир 2,5 %,сыр брынза, сыр Моцарелла, масло растит., сухари панировочные, масло сливочное, соль, перец черн. молот. Б-8,9 Ж-18,3, Угл.-10,3, Ккал-156,98. Аллергены - яйцо куриное, глютен, лук репчатый, перец, лактоза.
330-00
200 гр
Зразы на дранике
Мясо окорок (говядина), картофель, сыр Моцарелла, укроп, яйцо куриное, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, соль, перец черный молотый
КБЖУ: Б-6,1. Ж-17,8, Угл-17,8,Ккал-136,89.
Аллергены: лук репчатый, лактоза, яйцо куриное, перец.

330-00
250 гр.
Десерты
Изысканные авторские десерты и пирожные
NEW! Пирожное "Тропическое»
Бисквит безглютеновый , яйцо куриное, сахар, ананас кусочки, кокосовое пюре, кокосовая стружка, сливки 33%, ванилин, пектин,желатин.
Б-6,3 Ж-9,3 Угл-34,5 Ккал-247,3
Аллергены: кокос,яйцо куриное, лактоза,ванилин.
230-00
шт / 100 гр.
Пирожное "Кокос\ личи"
Бисквит безглютеновый, яйцо куриное, сахар, малина с\м., личи с\м, кокосовое пюре с\м, кокосовая стружка, шоколад белый, сыр сливочный, сливки 33%, ванилин, пектин, желатин, лимон св. Б-3,6 Ж-10,8 Угл-22,9 Ккал-254,3 Аллергены - кокос, шоколад, яйцо куриное, малина, лактоза, ванилин, цитрусовые.
230-00
шт / 90 гр
Пирожное "Франжипан \ апельсин"
Бисквит безглютеновый, яйцо куриное, сахар, миндаль., апельсин св., сыр творожный, какао, творог 5 %, шоколад 54 %, ванилин, пектин, желатин, лимон св. Б-10,0, Ж-18,4. Угл-31,3. Ккал-331,0 Аллергены - яйцо куриное, лактоза, ванилин, миндаль, цитрусовые, шоколад, какао.
240-00
шт / 110 гр
Кейк попс
Шоколадный шарик с разноцветной посыпкой, маленькое удовольствие!
Состав: бисквит, какао-порошок, сметана 20%, сливки 33 %, молоко сгущенное, украшение кондитерское, яйцо куриное, масло сливочное, сахар.
КБЖУ: Б-9,0. Ж-37,6. Угл.-32,1.Ккал-505,9.
Аллергены: глютен, лактоза, яйцо куриное, какао.
90-00
шт\35 гр
Пирожное "Булочка Шу"
Нежное, воздушное наслаждение, готовится из заварного теста, начинки из творожного сыра и взбитых сливок.
Состав: Заварное тесто, сливки 33%, творожный сыр, сах. пудра, молоко 2,5%, яйцо куриное, масло сливочное, сахар.
КБЖУ: Б-5,0.Ж-26,7.Угл-23,3 Ккал-347,4.
Аллергены: глютен, лактоза, яйцо куриное.
130-00
шт\80 гр
Пирожное "Графские развалины"
Изысканное пирожное для заядлых сладкоежек! Сладкое воздушное безе и черносливом в миндальном сиропе. Состав: безе, яйцо куриное, сахар, сахарная пудра, масло сливочное, чернослив в сиропе, миндальные лепестки. Б-7,7. Ж-25,3. Угл-46,2.Ккал-444,5. Аллергены - яйцо куриное, лактоза, чернослив, миндаль.
210-00
шт\160 гр
Пирожное "Медовик"
Классическое бисквитное медовое пирожное с крошкой грецкого ореха. Состав: бисквит, мед цветочный, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, молоко сгущенное вареное, орех грецкий. Б-6,3.Ж-13,5.Угл-49,5.Ккал-345,7. Аллергены - глютен, яйцо куриное, лактоза, мед цветочный, орех грецкий.
195-00
шт\145 гр
Пирожное "Морковное"
Популярное пирожное с морковной основой и начинкой из нежного творожного сыра и взбитых сливок. Состав: морковь св, сыр творожный, сливки 33 %, сахар, сахарная пудра, яйцо куриное, орех грецкий, апельсин св., масло растительное. Б-3,8.Ж-19,1. Угл-55,2. Ккал-405,7. Аллергены -яйцо, глютен, лактоза, орех грецкий, цитрусовые.
210-00
145 гр
Пирожное "Наполеон"
Классический воздушный "Наполеон" на слоеном тесте, с начинкой из сливочного крема со сгущенкой. Состав: тесто слоеное, крем сливочный, масло сливочное, молоко сгущенное, яйцо куриное, сахар, сахарная пудра, ванилин. Б-3,6. Ж-26,3. Угл-31,5. Ккал-366,8. Аллергены -глютен, лактоза, яйцо, ванилин.
210-00
150 гр
Пирожное "Прага"
Популярное пирожное "Прага" с сочной шоколадной начинкой. Состав: бисквит, яйцо куриное, масло сливочное, масло растит., какао-порошок ванилин, молоко сгущенное, шоколад 72%,сахар. Б-6,7.Ж-27,9. Угл-45,1. Ккал-459,4. Аллергены - глютен, лактоза, яйцо куриное, какао порошок, ванилин.
210-00
120 гр
Пирожное "Птичье молоко"
Легендарное пирожное с нежной воздушной сливочной начинкой и шоколадной глазурью. Состав: бисквит классический, молоко сгущенное, сливки 33%, яйцо куриное, масло сливочное, глазурь шоколадная. Б-5,4.Ж-19,6.Угл.-61,2. Ккал-443,4. Аллергены - глютен, лактоза, яйцо куриное, шоколад, какао.
190-00
шт\120гр
Пирожное "Эскимо"
Пирожное "Эскимо" на шоколадном бисквите, с начинкой из сгущенного молока и сливочного крема. Бисквит шоколадный, крем сливочный, яйцо куриное, масло сливочное, молоко 2,5 % мед цветочный, крахмал кукурузный, ванилин, шоколад 72%. Б-6,0.Ж-29,1. Угл-38,3. Ккал-445,6. Аллергены - глютен, лактоза, яйцо куриное, мед, шоколад, какао, ванилин.
190-00
шт\115 гр
Макаронс «Маракуйя-кокос»
Популярное пирожное "макаронс" из миндальной муки с пюре из кокоса и маракуйи. Состав: яйцо куриное, мука миндальная, сахар, пюре кокосовое с\м., пюре маракуйя с\м., сливки 33%, шоколад белый, сахар. Б-2,3. Ж-15,3. Угл.-22,4. Ккал-276,1. Аллергены - кокос, маракуйя, яйцо куриное, шоколад.
210-00
Шт\90 гр
Пирожное «Захер» малиновое
Легендарное австрийское пирожное на основе безглютенового бисквита с малиной, по версии шеф-повара. Состав: бисквит безглютеновый, яйцо куриное, крахмал, глюкоза, малина с\м, сахар, сливки 33%, шоколад 72%,какао. Б-4,2.Ж-20,5.Угл.-72,6. Ккал-346,9. Аллергены - яйцо куриное, лактоза, малина, шоколад, какао.
260-00
Шт\110 гр
Пирожное "ФЛИРТ"
Нежное авторское пирожное-желе с шоколадом и клубникой. Состав: бисквит безглютеновый, какао порошок, яйцо куриное, сахар, молоко 2,5 %, желатин, шоколад 54 %, сливки 33 %, масло сливочное, клубника с/м. Б-4,8. Ж-8,0. Угл.-21,3. Ккал.-176,1. Аллергены - яйцо куриное, лактоза, шоколад.
210-00
шт\100 гр
Эклер с шоколадом
Традиционный воздушный эклер из заварного теста с шоколадной начинкой и посыпкой из грецкого ореха. Состав: тесто заварное, шоколад 54 %, орех грецкий, мед цветочный, яйцо куриное, сахар, молоко 2,5 %,желатин, сливки 33 %) Б-. Ж-8,0. Угл.-21,3. Ккал.-176,1. Аллергены - яйцо куриное, лактоза, шоколад, мед, орех грецкий.
140-00
шт\60 гр
Эклер классический
Традиционный воздушный эклер из заварного теста.
Состав: тесто заварное, шоколад 54 %, орех грецкий, мед цветочный, яйцо куриное, сахар, молоко 2,5 %,желатин, сливки 33 %) Б-. Ж-8,0. Угл.-21,3. Ккал.-176,1. Аллергены - яйцо куриное, лактоза, шоколад, мед, орех грецкий.
140-00
шт\60 гр
Пирожное "Павлова"
Легендарное пирожное-безе "Анна Павлова" с клубникой, легкое и воздушное как балерина! Состав: безе, яйцо куриное, сахар, желатин, сливки 33 %,клубника с\м. Б-2,5. Ж-8,1. Угл.-15,9. Ккал.-146,6. Аллергены - яйцо куриное, лактоза, клубника.
260-00
шт\100 гр
Рулет «Черный лес»
Бисквит безглютеновый, яйцо куриное, сливки 33%, маскарпоне, сахар, вишня с\м, вишня коктейльная, глазурь, какао. Б-4,2. Ж-20,5. Угл.-72,6. Ккал-346,9. Аллергены - яйцо куриное, лактоза, шоколад, какао.
260-00
шт\110 гр
Пирожное "Фейхоа\мята"
Бисквит безглютеновый, яйцо куриное, сахар, пюре фейхоа, сливки 33%,мята св., желатин, лимон св. Б-6,3 Ж-14,6 Угл-29,5 Ккал-274,3 Аллергены - яйцо куриное, лактоза, мята, цитрусовые.
230-00
шт\90 гр
Пирожное "Манго\фисташка"
Бисквит, яйцо куриное, сахар, манго кусочки с\м., фисташки, масло сливочное, мед цветочный, сыр творожный, сливки 33%, ванилин, желатин, пектин. Б-6,5 Ж-10,8 Угл-21,5 Ккал-254,3 Аллергены - яйцо куриное, фисташка, лактоза, ванилин, цитрусовые, мед.
290-00
шт\90 гр
Торты
Авторские торты от шеф-повара "Мамадай"
Торт "Манго-маракуйя"
Основа песочная, пюре манго, пюре маракуйя, сыр творожный, сливки 33 %, желатин, пектин., яйцо куриное, масло сливочное, сахар, ванилин, разрыхлитель.
КБЖУ: Б-4,3. Ж-6,8. Угл.-19,6. Ккал-326,3.
Аллергены: яйцо, ванилин, глютен, лактоза.
1200-00
шт\500 гр
Торт "Мишка"
Бисквит темный и белый, сливки 33%, молоко сгущенное 8,5, какао порошок, сметана 20%, ванилин, глазурь шоколадная, ягоды свежие; клубники, малины, голубики.
КБЖУ: Б- 6,1 г, Ж-18,4 г, У-41,8 г. Ккал-355,9.
Аллергены: Клейковина (глютен), шоколад и какао, яйцо, лактоза, ванилин, клубника, малина.
950-00
шт\680 гр
Торт "Шоколадный медовик"
Бисквит, сметана 20%, крахмал кукурузный, масло сливочное, какао порошок. В 100 г: белки - 5,3 г, жиры - 15,5 г, углеводы - 43,6 г Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 335,0. Аллергены: 2 - Клейковина (глютен), 5 - шоколад и какао, 6 - яйцо, 7 - лактоза, 28 - мед
950-00
шт\500 гр
Торт Сметанник
Бисквит, сметана 20%, сливки 33%, ванилин, ягоды св.: клубника, голубика. В 100 г: белки - 5,0 г, жиры - 25,7 г, углеводы - 33,7 г Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 384,3. Аллергены: 2 - Клейковина (глютен), 6 - яйцо, 7 - лактоза, 8 - ванилин, 37 - клубника
950-00
шт\500 гр
Торт Шоколадно-карамельный
Бисквит темный, молоко сгущенное вареное, сливки 33 %, глазурь шоколадная, клубника св., грецкий орех, чернослив. В 100 г: белки - 7,7 г, жиры - 12,9 г, углеводы - 54,5 г Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 365,7. Аллергены: 2 - Клейковина (глютен), 5 - шоколад и какао, 6 - яйцо, 7-лактоза, 8 - ванилин, 45 - чернослив , 23 - грецкий орех, 37 - клубника
950-00
шт\680 гр
Торт Йогуртовый
Бисквит, сметана 20%, йогурт 8,5 %, клубника с\м, сливки 33%, ванилин, ягоды св.: клубника, голубика. В 100 г: белки - 5,0 г, жиры - 25,7 г, углеводы - 33,7 г Энергетическая ценность на 100 г, кКал: 384,3
950-00
шт\500 гр
Хлеб
Полезный ремесленный хлеб
Питерский
Хлеб ржано-пшеничный. В 100 г: белки - 9,0 г, жиры - 11,0 г, углеводы - 38,0 г Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 287,0.
80-00
шт\340 гр
Хлеб домашний
Мука пшеничная 1 сорт, мука ржаная, закваска, вода ,соль, кориандр. В 100 г: белки - 5,3 г, жиры - 1,0 г, углеводы - 41,6 г Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 251,0
110-00
шт\350 гр
Хлеб "Гречишный"
Мука пшеничная 1 сорт, мука ржаная, мука гречишная, закваска, соль, вода.)В 100 г: белки - 6,1 г, жиры - 0,7 г, углеводы - 39,1 г Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 193,8
65-00
шт\260гр
Хлеб "Зерновой"
Мука пшеничная 1 сорт, мука ржаная, семена льна, семена подсолнечника, семена тыквы, закваска, соль, вода. В 100 г: белки - 7,2 г, жиры - 5,3 г, углеводы - 26,6 г Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 223,0
75-00
шт\200гр
Хлеб "Эстонский"
Мука пшеничная высший сорт, мука ржаная, семена подсолнечника, закваска, соль, вода. В 100 г: белки - 4,2 г, жиры - 3,1 г, углеводы - 44,1 г Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 245,0
85-00
пор\200 гр
Чиабатта
Мука пшеничная высший сорт, закваска, соль, вода, семола. В 100 г: белки - 6,3 г, жиры - 0,7 г, углеводы - 39,1 г Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 210,0
65-00
шт\210гр
Батон
Мука пшеничная 1 сорт, мука ржаная, закваска, вода ,соль, кориандр. В 100 г: белки - 5,3 г, жиры - 1,0 г, углеводы - 41,6 г Энергетическая ценность на 100 г, кКал: 251,0
95-00
250 гр
Напитки
Холодные и горячие напитки
Кофе "БОРДЖИА"
Кофе натуральный, шоколад 72 %, лимон св. Б-2,7. Ж-1,9. Угл-56,9. кКал-255. Аллергены - цитрусовые, шоколад.
280-00
200 мл
Эспрессо
Б-3,9, Ж-14,4.Угл.-29,5.Ккал-33.1
99-00/150-00
30/60 мл
Американо
Б-3,9. Ж-14,4 Угл.-29,5. Ккал-33,2
99-00
170 мл
Американо двойной
Б-3,9. Ж-14,4 Угл-29,5 Ккал-33.1
180-00
260 гр
Капучино
Б-3,0. Ж-4,2. Угл-7,0 Ккал-85,3. Аллергены - лактоза.
150-00
170 мл
Капучино двойной
Б-3,0 Ж-14,4. Угл.-7,0 Ккал-85,3. Аллергены - лактоза
210-00
260 мл
Капучино на растительном молоке
Миндальное, кокосовое, овсяное молоко
210-00
170 мл
Капучино на растительном молоке двойной
Миндальное, кокосовое, овсяное молоко
290-00
260 мл
Латте
Эспрессо с нежным вспененным молоком
160-00\230-00
170\260 мл
Латте на растительном молоке
Эспрессо с нежным вспененным молоком. Миндальное, кокосовое, овсяное молоко
210-00\290-00
170\260 мл
Раф "Классический"
Сливки 10%, молоко, эспрессо
240-00
200 мл
Раф "Макаронс"
Сливки 10%, молоко, эспрессо, сироп "Миндальное печенье", корица молотая
260-00
200 мл
Раф фисташковый
Сливки 10%, молоко, эспрессо, паста фисташковая, фисташка, мед. Б-2,3. Ж-6,3.Угл-6,3. Ккал-91,4. Аллергены - лактоза, мед, фисташка.
310-00
200 мл
Горячий шоколад
Шоколад, молоко
310-00
200 мл
Какао
Какао-порошок, молоко
160-00/190-00
200/300 мл
Какао на растительном молоке
Какао-порошок, молоко на выбор
290-00
300 мл
Флэт-Уайт
Двойной эспрессо с нежным вспененным молоком
240-00
170 мл
Чай Ассам
Черный чай. Б-0,1. Ж-0,0 Угл.-0,3. Ккал-3,0
250-00
700 мл
Черный с бергамотом
Чай черный с маслами бергамота. Б-0,2. Ж-0,0 Угл-0,4 Ккал-4,0 Аллергены - масла бергамота.
250-00
700 мл
Черный с чабрецом
Чай черный с маслами чабреца. Б-0,0. Ж-0,1. Угл-4,0 Ккал-2,0. Аллергены-ароматизаторы.
250-00
700 мл
Зеленый классический чай
Б-0,2. Ж-0,0. Угл-0,0. Ккал-0,2.
250-00
700 мл
Зеленый с жасмином
Чай зеленый с маслами жасмина. Б-0,0 Ж-0,0 Угл-0,0 ккал-0,2. Аллергены - жасмин.
250-00
700 мл
Молочный улун
Чай зеленый с ароматом молока и сливок. Б-20,0 Ж-5,1. Угл-4,0. Ккал-140,9. Аллергены - лактоза, ароматизатор.
250-00
700 мл
Малиновый
Чай с натуральными сушеными ягодами. Б-0,. Ж-0,0. угл-0,0. Ккал-4,0. Аллергены - малина.
250-00
700 мл
Чай пакетированный в ассортименте
Б-0,0. Ж-0,0 Угл.-0,2. Ккал-2,0.
95-00
250 мл
Свежевыжатый сок в ассортименте
Яблоко, морковь, апельсин, грейпфрут
320-00
300 мл
Смузи ягодный в ассортименте
Ягоды малины, клубники и черной смородины. Б-0,1. Ж-0,0. Угл-0,9. Ккал-4,3. Аллергены - малина, клубника.
320-00
300 мл
Латте с белым шоколадом
Кофе натуральный, шоколад 72 %, лимон св. Б-2,7. Ж-1,9. Угл-56,9. Кал-255. Аллергены - цитрусовые, шоколад.
280-00
240 мл
Альтернативное молоко
Кокосовое, миндальное, овсяное
90-00
50 мл
Молочный коктейль
Молоко 3,2 %, мороженое, клубника с\м, шоколад. Б-3,9. Ж-4,1. Угл-17,0. Ккал-120. Аллергены - лактоза, клубника.
310-00
300 мл
Чай с шиповником
Чай зеленый, шиповник суш., мед цветочный. Б-0,9.Ж-0,9. Угл-0,3. Ккал-12,4. Аллергены - мед
250-00
700 мл
Чай апельсин\облепиха
Облепиха с\м, апельсин св., мед цветочный, имбирь св., корица св. Б-0,2. Ж-0,1. Угл-6,6. Ккал-28,1. Аллергены - цитрусовые, мед, корица.
250-00
700 мл
Чай рябиновый
250-00
700 мл
Сбитень клубника
Клубника с\м, сироп малина, бадьян, корица, соль, перец красный чили. Б-0,2. Ж-0,0, Угл-11,9. Ккал-39,4. Аллергены - бадьян, гвоздика, корица, перец.
260-00
200 мл
Сбитень манго
Пюре манго с\м, манго кусочки с\м, сироп маракуйя, гвоздика, бадьян. Б-0,2. Ж-0,0, Угл-11,9. Ккал-39,4. Аллергены - бадьян, гвоздика, мед, перец.
260-00
200 мл
Сбитень смородина\гранат
Черная смородина с\м, сироп граната, гвоздика, бадьян, перец красный чили. Б-0,2. Ж-0,0, Угл-11,9. Ккал-39,4. Аллергены - бадьян, гвоздика, перец.
260-00
200 мл
Матча-латте (зеленый)
Чай матча зеленый, кофе зерновой, молоко 3,2 %, мед. Б-1,2 Ж-3,7. Угл-13,8. Ккал-89,2. Аллергены - лактоза, мед.
290-00
200 мл
Глинтвейн
Сок вишневый, апельсины, яблоко зеленое, мед цветочный, корица палочка, гвоздика. Б-0,2. Ж-1,2. Угл-14,8. Ккал--158,9. Аллергены - мед, цитрусовые, корица.
250-00
200 мл
Матча-латте (голубой)
Чай матча голубой, кофе зерновой, молоко 3,2 %, мед. Б-1,2 Ж-3,7. Угл---13,8. Ккал-89,2. Аллергены--лактоза,мед.
290-00
200 мл
В "Мамадай" вас всегда ждет ароматный кофе, яркие десерты и свежеиспеченная выпечка! Ждем вас в гости!
+7 921 900 8000 (WhatsApp, Telegram)

Наши адреса:
  • Фермское шоссе, 10
  • ул. Бутлерова, 11 к.4
Made on
Tilda